L'amande avec Naturellement Gourde

amande avec naturellement gourde

Les amandes sont les fruits de l'amandier. Les amandes sont des graines riches en lipides (54%), notamment en acide oléique et en acide linoléique (ω-6). Bien qu'il ne contienne pas certains acides aminés essentiels, tels que la méthionine et la lysine, il est également significativement riche en protéines (22%). Depuis les temps anciens, les amandes jouent un rôle important dans les pâtisseries orientales et méditerranéennes. Depuis deux décennies, les amandes attirent l'attention du monde entier. De nombreux consommateurs souhaitent passer aux aliments d'origine végétale, en particulier les collations, les collations et les collations, qui sont réputées être bonnes pour votre santé, de sorte que la croissance de la demande mondiale est le facteur déterminant.

 

Au sens botanique, la signification générale du mot amande est "les graines contenues dans les nucléoles, qui contiennent d'importantes réserves alimentaires, qui peuvent faire se développer des embryons". Dans le langage courant, le terme "amande" peut être utilisé selon le contexte. 1) Le fruit de l'amandier, tel qu'il se présente sur l'arbre; 2) Une fois la coquille pelée, la coquille se détache) sa coquille (au sens botanique) Ce sont les amandes, du point de vue de l'industrie, les graines sont retirées de son tégument (ou amandes décortiquées).

 

Les amandes sont ovales, molles, douces et duveteuses, ce sont des fruits décortiqués, semblables à une petite pêche verte, leur chair est fine, dure et sèche et ne devient jamais juteuse. D'un point de vue botanique, le fruit d'amande est un fruit à noyau dont la partie externe (composée d'écorce et d'écorce interne) est initialement un peu charnue et recouverte d'une peau pelucheuse, qui est vert amande (bleu gris vert). Le fruit vert entier est comestible. La chair se dessèche progressivement et l'intérieur de l'écorce est croustillant et a une bonne saveur dans les amandes crues.A maturité, il devient un noyau dur et fibreux, bien séparé de la chair.

 

À maturité, la pulpe se dessèche et ouvre deux valves, libérant le noyau. Cette fissure boisée, rectangulaire, jaune ambre est équivalente à la peau. Ceci est très difficile et nécessite l'ouverture de l'instrument (par exemple, casse-noisette). Ensuite, les graines ou "amandes" au sens végétal sont libérées (dans le monde de la production, nous les appelons "amandes" ou "amandes décortiquées"). Les graines sont entourées de manteaux bruns, légèrement velus et très coriaces. Après avoir enlevé la peau, nous obtenons une "amande décortiquée", qui peut être facilement divisée en deux cotylédons, permettant aux gemmes et aux radicules d'apparaître.

 

L'amande est une graine oléagineuse à chair pâle, croquante, douce ou amère (pour les amandes sauvages). Oblates, plates, pointant vers la fin avec des bactéries, car elles sont riches en cyanure, les amandes sont naturellement très toxiques. Les amandes douces sont le produit du choix humain. Il contient encore une petite quantité de cyanure, mais sa teneur est bien inférieure à celle des graines sauvages (amandes amères).

 

Les amandes vertes ou amandes fraîches sont des fruits non séchés, récoltés en juin et juillet, qui ont un aspect blanc laiteux doux et un arôme doux, qui peuvent facilement enlever la peau. À ce stade, la coque d'amande n'a pas encore complètement durci, vous pouvez l'ouvrir avec un couteau, de sorte que la lame passe par le bord de la coque. Par expansion, les amandes sont également appelées toutes graines contenues dans le cœur (abricots, etc.) ou les coques (noisettes, noix, etc.) du fruit.

Retrouvez des articles tout aussi intéressant sur les amandes :

  • Son histoire
  • Ses bénéfices santé
  • Toutes les variétés d'amandes
  • Comment bien choisir ses amandes ?

Recettes pour des eaux détox parfaites :

PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

Carte bleue / MasterCard / Visa

LIVRAISON COLISSIMO  et MONDIAL RELAY

 

GRATUITE à partir de 30€ d'achat
France Métropolitaine

 

SERVICE CLIENT 7j/7

Un service client proche de chez vous

GARANTIE 2 ANS

Ayez l'esprit tranquille en bénéficiant d'une belle garantie

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,